En una inusual y sorprendente protesta, la antigua carretera México – Pachuca se vio bloqueada este lunes por manifestantes pertenecientes a la industria de la barbacoa, quienes expresaron su descontento por el retiro de un puesto en el que se habría confirmado la venta de carne de borrego mezclada con carne de perros. Los bloqueos ocurrieron en tres puntos estratégicos de la vialidad, generando caos vehicular y desviando el tráfico hacia rutas alternas.
La acción de protesta fue realizada por personas dedicadas a la preparación de barbacoa, quienes se distribuyeron en tres áreas a lo largo de la carretera: el paraje conocido como Los Conos, La Ciudad de Los Niños y el acceso al fraccionamiento Sadasi. Para hacer oír su descontento, los manifestantes prendieron llantas, creando una barrera de humo y dificultando el paso vehicular.
Este incidente fue resultado de la controversia generada en torno a un puesto semifijo ubicado en la localidad de Tizayuca. Por la mañana, personal de Reglamentos del ayuntamiento realizó una inspección en el establecimiento debido a denuncias en su contra. Durante la inspección, se encontraron cajas de carne que, según las autoridades, contenían restos de un cráneo de un aparente perro. Las pruebas gráficas de esta evidencia habrían sido capturadas por los inspectores.
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Publicada por Milenio Hidalgo en Lunes, 28 de agosto de 2023
Luego de este descubrimiento, las autoridades intentaron retirar el puesto para dar inicio a un procedimiento legal en su contra. Sin embargo, según informes, los dueños y trabajadores del puesto habrían reaccionado con agresiones hacia los inspectores, lo que agravó la situación y llevó a la posterior manifestación en la carretera.
Este inusual bloqueo y manifestación refleja la importancia que la barbacoa tiene en la cultura y economía local, pero también pone de manifiesto las preocupaciones y tensiones en torno a la calidad y origen de los productos que se ofrecen en el mercado. Las autoridades de Tizayuca se encuentran investigando el incidente y tomando medidas para resolver el conflicto.
