Un video viral muestra a la juez afirmando que la hoja santa «es tóxica y debe blanquearse», contradiciendo la práctica tradicional de usarla cruda en cocina oaxaqueña.
La chef Zahie Téllez enfrenta críticas tras difundirse un video donde da información cuestionable sobre el uso de hoja santa durante su participación como juez en MasterChef Celebrity Generaciones 2025. En las imágenes, Téllez advierte al concursante Isaías «Chef en Proceso» Espinoza: «La hoja santa jamás se pone cruda, la tienes siempre que blanquear porque es tóxica», declaración que provocó visible sorpresa en el también juez Adrián Herrera.
El clip contrasta con otro fragmento donde el propio Isaías visita a una cocinera tradicional de Oaxaca, quien prepara tortillas con hoja santa cruda. Ante la duda del joven sobre su toxicidad, la experta con 43 años de experiencia responde: «Tiene que ir cruda para que le dé sabor al seso […] jamás se me ha enfermado nadie».
La publicación en TikTok por @sunny_bu16 generó reacciones divididas entre seguidores del programa, con algunos usuarios defendiendo que en ciertas regiones como Oaxaca y Veracruz efectivamente se consume cruda en platillos tradicionales, mientras otros cuestionaron la rigurosidad técnica de los juicios en el reality.
Este incidente ocurre tras la reciente eliminación de «Chef en Proceso» del programa, donde Téllez ya había sido centro de polémica por un fuerte regaño fuera de cámaras al participante. Hasta el momento, ni la producción de MasterChef Celebrity ni la propia chef han emitido declaraciones sobre el controvertido consejo gastronómico.
