El video viral de un chef mexicano exponiendo su lucha legal para no perder la licencia de su restaurante en Puerto Vallarta, Jalisco, ha generado una ola de indignación en las redes sociales. El chef Castillón, propietario del restaurante GABY’S, reveló que enfrenta procesos legales debido a una demanda presentada por ciudadanos estadounidenses que compraron una finca cercana al establecimiento.
El negocio, con más de 35 años de operación, se ve amenazado por la demanda que alega que la música mexicana que ameniza el lugar afecta la calidad de vida de los vecinos extranjeros. Esta situación ha generado gran malestar entre los usuarios de las redes sociales, quienes consideran injusto el proceso legal que enfrenta el chef.
En el video, el chef Castillón expresó su indignación ante la demanda, cuestionando la presencia de los ciudadanos estadounidenses en México si les molesta la cultura local.
“Si a usted no le gusta la música mexicana, ¿qué carajos hace aquí en México?”, exclamó.
Este no es un caso aislado, ya que durante marzo, en Mazatlán, Sinaloa, se prohibió la música de banda en las playas debido a que algunos turistas extranjeros no la disfrutaban. Ante esta situación, el chef Castillón expresó su apoyo a los músicos afectados, resaltando la importancia de defender la cultura mexicana.
Actualmente, la demanda contra el restaurante GABY’S se encuentra ante el Tribunal de Justicia Administrativa del Estado de Jalisco, y su propietario está a punto de ganarla. Sin embargo, hasta el momento, el ayuntamiento de Puerto Vallarta no ha intervenido en el asunto, ya que la demanda no está dirigida hacia ellos.
La historia del chef Castillón resalta la importancia de preservar y defender la cultura mexicana, así como el derecho de los negocios locales a operar sin ser afectados por demandas injustas.
