Taqueros recogen barbacoa de alcantarilla para venderla

Un video viral muestra prácticas cuestionables de higiene en un puesto de tacos en el Centro de Monterrey, generando indignación en redes sociales.

Un video compartido en redes sociales ha causado revuelo en Monterrey, al mostrar a empleados de un puesto de tacos recogiendo barbacoa del suelo para, presuntamente, recocerla y ofrecerla nuevamente a sus clientes. El incidente ocurrió en el Centro de Monterrey, específicamente en un negocio identificado como “Tacos Lobo”, según usuarios de Facebook.

En el video, grabado por un testigo, se observa a los trabajadores recolectando carne que había caído junto a una alcantarilla. Uno de ellos sugirió: “Tráete una olla, échala y la pones a cocer para que se le quite”, lo que despertó sospechas sobre la intención de reutilizar los alimentos.

El autor del video expresó su preocupación por la falta de higiene y la posible repercusión en la salud de los consumidores. Las imágenes generaron una oleada de críticas hacia el negocio y llamados para que las autoridades sanitarias intervengan.

Aunque no se ha confirmado si la carne fue finalmente reutilizada, este caso pone en el centro del debate la importancia de garantizar condiciones higiénicas en los establecimientos de comida, especialmente aquellos que operan en vía pública.

Por el momento, las autoridades de Monterrey no han emitido un comunicado oficial, y el negocio no ha dado declaraciones al respecto. La indignación de los internautas evidencia la necesidad de reforzar inspecciones sanitarias para evitar que este tipo de prácticas se repitan.