El local «Tacos Papi» del empresario cobra hasta 300 pesos por un taco especial, generando críticas por la elitización de un alimento tradicional mexicano en la zona turística.
El restaurante «Tacos Papi» de Roberto Palazuelos en Tulum ha generado intensa polémica en redes sociales por vender tacos con precios que alcanzan hasta 300 pesos. Según un reporte de Cultura Colectiva, una orden de tres tacos al pastor cuesta alrededor de 200 pesos, una gringa 250 pesos y el «taco de la casa» —similar a un burrito— llega a los 300 pesos.
La reacción en redes sociales no se hizo esperar, con numerosos usuarios señalando que los precios representan una «falta de respeto» a la tradición culinaria mexicana. Muchos consideraron excesivo pagar el equivalente a una comida completa por tres tacos, incluso tratándose de un destino turístico como Tulum.
Detrás de los altos costos se encuentran factores como el turismo de lujo que caracteriza la zona, los elevados costos operativos y la fama del propietario. Roberto Palazuelos ha convertido su local en un referente de «experiencia gourmet» dirigida a turistas con alto poder adquisitivo.
El debate refleja la creciente preocupación por la «elitización» de la comida tradicional mexicana en zonas turísticas, donde alimentos populares como el taco pierden su esencia accesible para convertirse en productos de lujo.
