En Inglaterra, un joven quedó ciego después de haber llevado una dieta de solamente papas fritas.
El sujeto acudía al médico desde los 14 años pues se sentía cansado, por lo que le diagnosticaron vitamina B12, por lo que el joven decidió cambiar su dieta.
Su dieta era esencialmente una porción de papas fritas de un restaurante de comida rápida y papas fritas de paquete todos los días. También solía comer Pringles y algunas veces rebanadas de pan blanco y ocasionalmente jamón. No comía frutas y verduras”, describió la doctora Denize Atán.
Le diagnosticaron puntos ciegos en su visión, por lo que no podrá conducir auto, distinguir rostros, etc.
El adolescente fue diagnosticado con neuropatía óptica nutricional.
